ちょっと前に実家からたくさんサツマイモをもらいました。実家のお母さんも誰かからもらったらしいんだけどそろそろ食べないと悪くなってきちゃうので昨日は焼き芋にしてみました。こういうとき反射式のストーブってホントいいよね。温まりながら芋も焼けちゃう♪さて、出来上がって割ってみたらなんとむらさきいも!!義理母さんと驚いちゃいました。だってむらさきいもだなんて知らなかったからね。すっごく甘くって美味しい♪糖度が高いせいかけっこう水分があってなかなか冷めない!!息子ちゃんも「あつい、あつい」と言いつつ食べていました。でもめちゃくちゃおいしい♪普通のサツマイモと違ってホクホクって感じはないけれどとにかく甘いんです!!ムラサキイモを焼き芋にして食べるなんてちょっと贅沢な気分でした♪